Ивлиев константин биография
Константин Витальевич Ивлиев
Константин Ивлиев — биография
Константин Ивлиев — российский шеф-повар, предприниматель, ресторатор, телеведущий и видеоблогер, чьи талант и энтузиазм помогли ему создать и развить кулинарное направление «Новая Русская Кухня» под эгидой управляющей компании Ivlev Group, а также брендов Ivlev Chef Production.
Детство
Константин Ивлев родился в Москве, но первые годы своей жизни провёл за рубежом — там, где на тот момент были заняты его родители. Возврат в российскую столицу произошёл в возрасте двенадцати лет, когда вся семья переехала обратно. В школьные годы Константин не отличался усердием в учёбе, сам он признаётся, что был посредственным учеником и по этой причине решение не продолжать образование после девятого класса показалось ему логичным.
Однако, размышляя о будущем, молодой человек определил свою страсть к кулинарии, которая зародилась благодаря частым помощам своей матери на кухне. Этот интерес в итоге привёл его в профессиональное училище, где Константин не только приобрёл необходимые навыки, но и встретил своего будущего коллегу, Юрия Рожкова.
Ресторатор
После завершения обучения в профессионально-техническом уч
Кто такой Константин Ивлев и есть ли у него рестораны. Только самое важное и интересное
С 2017 года он ведёт канал IVLEV CHEF на YouTube, где для зрителей часто выходят новые рецепты от Ивлева и закадровые видео про разные мероприятия: фестивали «Да, шеф», гала-ужины. Сейчас на канале 3,07 млн подписчиков.
По данным СПАРК, у Константина Ивлева 50% в «Шеф Фест» (деятельность по организации конференций и выставок). Доходы компании в 2022 году составили 5,7 млн рублей. Также он владеет «Ивлев Групп» (деятельность рекламных агентств) и «Да, шеф» (торговля оптом мясом и мясными продуктами). Выручка этих двух компаний неизвестна.
В 2022 году появился бренд Ivlev Chef Home BY Kitchen — розничная сеть товаров для дома, совместный проект Константина Ивлева и BY (производитель посуды, кухонной утвари и текстиля). Под брендом выпускаются посуда, декор для дома и текстиль.
Первый магазин открылся в «Афимолле» в октябре 2022 года, а сегодня в Москве работают уже четыре точки, и ещё одна — в Екатеринбурге. Также продукция бренда Ivlev есть на маркетплейсах Ozon и Wildberries. В розничных магазинах есть зоны «кухни» для проведения мастер-классов, презентаций продуктов и т. д.
Также в 2022
Ивлев, Константин Витальевич
В Знание.Вики есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Ивлев.
| Константин Ивлев | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Константин Витальевич Ивлев | |||||||
| Константин Ивлев в 2020 году | |||||||
| Дата рождения | 12 января1974(1974-01-12) (51 год) | ||||||
| Место рождения | Москва, РСФСР, СССР | ||||||
| Место жительства | Москва, Россия | ||||||
| Род деятельности | шеф-повар, ресторатор, бизнесмен, телеведущий | ||||||
| Годы активности | с 1993 года — настоящее время | ||||||
| Награды и премии | Победитель всероссийского конкурса «Неделя высокой кухни» (Москва, 2000) «Шеф Года» (2001, 2007, 2008) «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» (2017, 2018, 2019, 2022) ТЭФИ (2019) | ||||||
| Веб-сайт | https://www.ivlevgroup.com | ||||||
| Канал | IVLEV CHEF | ||||||
| Создатель | Константин Ивлев | ||||||
| Жанр видео | рецепты и блоги | ||||||
| Подписчики | 3,42 млн (июль 2024) | ||||||
| Просмотры | 483,5 млн (июль 2024) | ||||||
| |||||||
| Медиафайлы на Викискладе | |||||||
Константи́н Вита́льевич И́влев (род. 12 января1974, Москва, РСФСР, СССР) — российскийшеф-повар, телеведущий, известный по передачам «Спросите повара», «На ножах», «Адская кухня», видеоблогер, ресторатор, бизнесмен, автор книг п
Константин Ивлиев
Биография
Звезда Константина Ивлиева на конькобежном небосклоне зажглась еще в юности. Сейчас король спринта, громко заявивший о себе на главных стартах, делает все возможное, чтобы достичь еще более выдающихся результатов.
Детство и юность
Константин Ивлиев родился под знаком зодиака Лев 7 августа 2000 года в Москве. Будущая звезда спорта появилась на свет в семье прославленных шорт-трекистов: мать Елизавета Ивлиева — двукратная чемпионка Европы, отец Алексей Ивлиев на заре тренерской карьеры на пару с Андреем Минцевым стоял у руля национальной сборной.
Неудивительно, что Костю практически с пеленок манили блеск золотых медалей и сладость победы. Впервые на лед мальчик вышел в довольно раннем возрасте, а в 5 лет уже уверенно держался на коньках.
Шорт-трек
Будущий чемпион начал кататься в одной из сильнейших спортивных школ Москвы «Воробьевы горы», где его родители работали тренерами. Ее воспитанники неоднократно становились победителями и призерами крупнейших международных и всероссийских соревнований. Это фигуристы Татьяна Волосожар, Максим Траньков, Аделина Сотникова, биатлонистка Ольга Зайцева, лыжница Юлия Чепалова, конькобежка Варвара Барышева и мн
Константин
Ивлев
На противень с пергаментом положить на него курицу, посолить, помаслить в области ножек, и в духовку (180 градусов), выпекать 50 минут, периодически поливая вытекающим из нее соком.
Или можно приготовить запеканку из творога по рецепту Ивлева. Она тает во рту, поскольку очень нежная и легкая. Шеф берет в своем рецепте вяленую землянику, но вместо нее можно брать любые сухофрукты или цукаты.
А также потребуется творог 9% — 400 г, 2 яйца, 100 г муки, 60 г вяленой земляники (изюма, цукатов, сухофруктов), 20 г сливочного масла, 40 г сметаны 20%, четверть лимона, 30 г сахара, соль и ванильная сахарная пудра по вкусу.
Творог, яйца, муку, соль, сахар, вяленую землянику смешать. Смазать формочки для запекания и выложить туда массу. Поместить в разогретую духовку на 20–25 минут при температуре 180–200 градусов.
В сметану натереть цедру лимона, перемешать и ввести сахарную пудру. Достать из духовки запеканку, полить приготовленным соусом из сметаны и лимона.
Внешность и вес
Ивлев всегда подчеркивал, что живет так, как считает нужным:
«Вот мой жизненный лозунг: «Самая вкусная еда — это жирная еда. Но не надо переедать!»
На старте карьеры шеф имел вес более
Copyright ©boarslaw.pages.dev 2025